Objetivos: 

Objetivo general:

Ofrecer una formación clínica y aplicada sobre microbiota, salud digestiva y bienestar psicológico, integrando la relación entre cuerpo, mente y procesos biológicos, psicológicos y sociales para comprender mejor la interacción entre digestión, alimentación, emoción, imagen corporal, conducta alimentaria y salud mental.

La jornada busca proporcionar a médicos y psicólogos un marco práctico para detectar, comprender y acompañar problemas frecuentes relacionados con la salud digestiva, la alimentación, el cuerpo y el malestar psicológico, favoreciendo una mirada clínica coordinada.

Objetivos específicos:

1. Comprender el papel del microbiota intestinal en la salud general, la salud digestiva, la inflamación, el metabolismo y el bienestar psicológico y físico, así como los principales procesos asociados a disbiosis, permeabilidad intestinal y otras problemáticas y su relación con hábitos de vida, bienestar psicológico e interpersonal.

2. Analizar la relación entre estrés, ansiedad o depresión y síntomas digestivos desde una perspectiva clínica y psicológica. Comprender cómo la relación con la comida puede estar atravesada por procesos emocionales, relacionales y corporales

3. Incorporar herramientas básicas para la evaluación, prevención e intervención interdisciplinar en problemas de conducta alimentaria, insatisfacción corporal y problemas psicosomáticos.

4. Favorecer una mirada integrada sobre la nutrición saludable, evitando reduccionismos exclusivamente biomédicos, dietéticos o psicológicos.

5. Facilitar criterios clínicos de coordinación entre médicos y psicólogos ante pacientes con sintomatología digestiva, malestar corporal, alteraciones alimentarias o sospecha de TCA.

Contenidos: 

 1.Microbiota y salud digestiva.

• Concepto de microbiota intestinal y funciones principales.
• Microbiota, sistema inmune, metabolismo e inflamación.
• Disbiosis intestinal y su relación con síntomas digestivos y sistémicos.
• Permeabilidad intestinal e inflamación de bajo grado.
• Síntomas: SIBO y otros problemas digestivos frecuentes: Estreñimiento, diarrea, hinchazón, dolor abdominal y señales clínicas relevantes.
• Microbiota y salud hormonal femenina.

2. Eje intestino-cerebro y relación cuerpo-mente.

• • Comunicación bidireccional entre intestino, cerebro y sistema nervioso.
• • Estrés, ansiedad y síntomas digestivos.
• • Intercepción: cómo percibimos e interpretamos las señales corporales.
• • Hipervigilancia corporal, miedo al síntoma y círculos de amplificación del malestar.
• • El cuerpo como escenario de regulación, alarma y significado.
• • Síntomas digestivos, emoción y experiencia subjetiva del cuerpo.

3. Relación con la comida y procesos psicológicos y emocionales.

• Comer Sano: Procesos psicológicos y emocionales en la conducta alimentaria no es solo ingerir nutrientes
• Alimentación emocional: cuándo la comida calma, tapa, anestesia o acompaña.
• Culpa, vergüenza, autoexigencia y moralización de la alimentación.
• Restricción, compensación, atracón y pérdida de flexibilidad alimentaria.
• El cuerpo como lugar de conflicto: imagen corporal, identidad y pertenencia. 
• Procesos emocionales y relacionales subyacentes a la relación con la comida.

4. Imagen corporal, conducta alimentaria y TCA.

• Señales de riesgo en la relación con la comida, el peso y el cuerpo.
• Diferencia entre preocupación corporal, malestar alimentario y trastorno de la conducta alimentaria.
• Prevención, detección precoz y acompañamiento desde distintos perfiles sanitarios.
• Abordaje básico interdisciplinar del TCA: psicología, nutrición, medicina, farmacia y enfermería.
• Coordinación clínica y derivación adecuada.
• Casos frecuentes en consulta: paciente con síntomas digestivos, restricción alimentaria, ansiedad, culpa corporal o miedo a determinados alimentos.

Metodología:

 La jornada combinará exposición teórica, análisis de situaciones clínicas y herramientas prácticas para la intervención sanitaria.

Se trabajará con una metodología aplicada, orientada a que los profesionales puedan trasladar los contenidos a su práctica clínica cotidiana. Para ello se alternarán bloques breves de explicación conceptual con ejemplos clínicos, discusión de casos, criterios de detección, pautas de coordinación interdisciplinar y reflexión sobre situaciones habituales en consulta.

La formación tendrá un enfoque integrador y práctico, favoreciendo el diálogo entre disciplinas sanitarias y ofreciendo un lenguaje común para comprender la salud digestiva, la alimentación, la emoción y el cuerpo. Desde una perspectiva centrada en la salud integral, la relación cuerpo-mente y la comprensión de los procesos biopsicosociales, se abordará la salud digestiva como un fenómeno complejo en el que intervienen factores biológicos, nutricionales, emocionales, relacionales y contextuales.

Ponentes: Almudena Conesa Celdrán, Farmacéutica comunitaria y nutricionista, titular de Farmàcia Conesa en Sabadell. Desarrolla su labor asistencial combinando la práctica farmacéutica con el asesoramiento nutricional y la suplementación basada en evidencia, con un enfoque funcional y preventivo de la salud.

Especializada en salud hormonal femenina, salud digestiva e inflamación metabólica, acompañando a pacientes con patologías crónicas mediante estrategias personalizadas de alimentación, estilo de vida y educación sanitaria.

Marta Alarcón Hernández, Médico especialista en Medicina Interna y en Medicina Estética, Antienvejecimiento y Longevidad. Desarrolla un enfoque integrativo y personalizado de la salud, centrado en la relación entre cuerpo, mente y hábitos de vida. Especializada en bienestar, prevención y envejecimiento saludable, aborda la salud digestiva como pilar fundamental del equilibrio físico y emocional.

Eduardo Torres Celdrán, Psicólogo y psicoterapeuta certificado por EuroPsy. Director de la Escuela de Psicoterapia Eduardo Torres. Profesor asociado en el Grado de Psicología de la Universidad Alfonso X el Sabio y docente del Máster de Intervención Infantojuvenil de la Universitat Oberta de Catalunya.

Dirige el Experto en Intervención Integral en Trastornos Alimentarios de Instituto Centta. Es autor y coordinador del libro Cómo abordar los trastornos alimentarios. La persona tras la escafandra. Copresenta y coordina el programa Mente Abierta en Radio Nacional de España.

Su trabajo se centra en el abordaje psicoterapéutico de los procesos emocionales, relacionales y corporales, con especial interés en los trastornos alimentarios, la imagen corporal, la regulación emocional y el bienestar psicológico y corporal.

Solicitada como actividad de formación de acreditación continuada de profesiones sanitarias